데밍은 미국 오리건주에서 태어났다. 1961년에 왈라왈라대학(WWC)을 졸업하고, 그 후에 로마린다대학교(LLU) 간호학과 석사과정에 입학했고 1970년 1월에 졸업하여 간호사가 되었다. 그녀는 간호대학원 재학 중에 인도네시아 반둥(Bandung, Indonesia)에 있는 루마 사킷 애드벤트(Lumah Sakit Advent) 재림교회 병원에서 3개월 동안 봉사한 경험이 있었다.

  졸업을 앞둔 1969년 10월에 데밍은 대총회로부터 한국 선교에 대한 요청을 받고 그 부름에 응하여 1970년 2월 20일에 내한하여 딘스모어의 후임으로 서울위생병원 간호원장의 사역을 시작했다. 그녀는 1971년에 서울위생병원 간호학교가 보건전도인 양성을 위한 로마린다대학교 분교 프로젝트를 추진했을 때 강사로도 활동하였다. 2년 이상 한국에서 간호원장으로 봉사하던 데밍은 1972년에 북필리핀연합회(North Philippines Union) 보건절제부부장으로 임명되어 그해 5월 3일 한국을 떠나 필리핀으로 갔다. 그곳에서 그녀는 필리핀 유니온대학(PUC)와 간호학교에서 공중보건학을 가르치기도 했다. 이곳에서 그녀는 의료부부부장(Assiciate medical director)으로서의 사역을 담당하기도 했다.

  한국과 필리핀에서 보건 의료선교사로 사역하던 데밍은 1976년경에 원동지회 지역에서의 사역을 마치고 미국으로 돌아갔다.

[참고자료] Far Eastern Division Outlook, April, 1970, 8; May, 1970, 12; November, 1972, 6; 「교회지남」, 1970년 4월호, 31; 1971년 5월호, 20; Review and Herald, August 5, 1976, 16.